Recept za grčki ljuti crveni sir namaz
SASTOJCI:
350 gr sira feta
2 supene kašike sitno iseckanih ili samlevenih raznobojnih paprika
1 supena kašika crvene debele paprike sitno iseckane (bolje samlevene)
1 – 2 manja paradajza sitno iseckana
¼ šolje maslinovog ulja
½ kašičice slatke paprike
¼ kašičice crnog bibera
1 kašičica origana
nekoliko kapi čilija (u zamenu, može i ljuta papričica sitno iseckana)
4 – 5 kašika majoneza
PRIPREMA:
Izmrviti feta sir viljuškom. Dodati sve sastojke i mešati dok ne dobijemo homogenu masu. Ako je masa suviše tvrda, dodati još malo majoneza. Ako je retka, dodati još malo feta sira. Ako želite penast namaz, sve sastojke staviti u blender (super secko) i mutiti po želji. Služi se u ovalnom tanjiru uz jednu ili nekoliko maslina po vrhu. Svoju crvenkastu boju (kao na fotografiji), ovaj namaz dobija od crvene paprike i slatke paprike u prahu.
